Την δημιουργία μιας τσίχλας που θα παρέχει τη γεύση τριών γευμάτων ταυτόχρονα, μελετούν οι επιστήμονες.
Οι ερευνητές, ανέπτυξαν μια τεχνολογία που επιτρέπει διαφορετικές γεύσεις να «αιχμαλωτίζονται» μέσα σε μικροσκοπικές κάψουλες, οι οποίες θα έχουν τη δυνατότητα να απελευθερώνουν συγκεκριμένες γεύσεις σε συγκεκριμένο χρόνο.
Έτσι, η τσίχλα την οποία έτρωγε ο Γούλι Γουόνκα στην ταινία «Ο Τσάρλι και το εργοστάσιο Σοκολάτας», δεν απέχει και πολύ από την πραγματικότητα.
Αρχικά, οι μικροκάψουλες είχαν σχεδιαστεί ώστε να παρέχουν διαφορετικά φάρμακα σε διαφορετικά σημεία του πεπτικού συστήματος. Τώρα, οι επιστήμονες στο Ινστιτούτο Ερευνών για τη Διατροφή στη Νορβηγία, θέλουν να τις χρησιμοποιήσουν ώστε να δημιουργήσουν την εκκεντρική ανακάλυψη του Γουίλι Γουόνκα.
Πώς θα γίνει αυτό;Κάθε τσίχλα θα περιέχει τρείς διαφορετικές γεύσεις. Κάθε γεύση θα περιέχεται μέσα σε μια μικροκάψουλα. Για να απελευθερώνεται η γεύση, θα πρέπει κάποιος να μασά με διαφορετική ένταση την τσίχλα. Μέσω αυτής της ανακάλυψης, κάθε τσίχλα θα περιέχει ένα ολόκληρο γεύμα!
Έτσι για παράδειγμα, με το που ακουμπά κανείς την τσίχλα στον ουρανίσκο, θα απελευθερώνεται η γεύση τοματόσουπας. Με το που αρχίζει να μασά λίγο πιο γρήγορα και δυνατά την τσίχλα, θα απελευθερώνεται η γεύση βραστού βοδινού. Και αν θελήσει κανείς να φάει και το… «γλυκάκι» του αρκεί να μασήσει την τσίχλα πάρα πολύ γρήγορα και έντονα, ώστε να απελευθερωθεί η μικροκάψουλα που θα έχει τη γεύση γλυκού όπως για παράδειγμα, μηλόπιτας!
Μένει τώρα να δούμε αν οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Ερευνών καταφέρουν να το κάνουν και πραγματικότητα.
star.gr
Οι ερευνητές, ανέπτυξαν μια τεχνολογία που επιτρέπει διαφορετικές γεύσεις να «αιχμαλωτίζονται» μέσα σε μικροσκοπικές κάψουλες, οι οποίες θα έχουν τη δυνατότητα να απελευθερώνουν συγκεκριμένες γεύσεις σε συγκεκριμένο χρόνο.
Έτσι, η τσίχλα την οποία έτρωγε ο Γούλι Γουόνκα στην ταινία «Ο Τσάρλι και το εργοστάσιο Σοκολάτας», δεν απέχει και πολύ από την πραγματικότητα.
Αρχικά, οι μικροκάψουλες είχαν σχεδιαστεί ώστε να παρέχουν διαφορετικά φάρμακα σε διαφορετικά σημεία του πεπτικού συστήματος. Τώρα, οι επιστήμονες στο Ινστιτούτο Ερευνών για τη Διατροφή στη Νορβηγία, θέλουν να τις χρησιμοποιήσουν ώστε να δημιουργήσουν την εκκεντρική ανακάλυψη του Γουίλι Γουόνκα.
Πώς θα γίνει αυτό;Κάθε τσίχλα θα περιέχει τρείς διαφορετικές γεύσεις. Κάθε γεύση θα περιέχεται μέσα σε μια μικροκάψουλα. Για να απελευθερώνεται η γεύση, θα πρέπει κάποιος να μασά με διαφορετική ένταση την τσίχλα. Μέσω αυτής της ανακάλυψης, κάθε τσίχλα θα περιέχει ένα ολόκληρο γεύμα!
Έτσι για παράδειγμα, με το που ακουμπά κανείς την τσίχλα στον ουρανίσκο, θα απελευθερώνεται η γεύση τοματόσουπας. Με το που αρχίζει να μασά λίγο πιο γρήγορα και δυνατά την τσίχλα, θα απελευθερώνεται η γεύση βραστού βοδινού. Και αν θελήσει κανείς να φάει και το… «γλυκάκι» του αρκεί να μασήσει την τσίχλα πάρα πολύ γρήγορα και έντονα, ώστε να απελευθερωθεί η μικροκάψουλα που θα έχει τη γεύση γλυκού όπως για παράδειγμα, μηλόπιτας!
Μένει τώρα να δούμε αν οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Ερευνών καταφέρουν να το κάνουν και πραγματικότητα.
star.gr
|
|
